Грибной крем-суп ,рецепт

Я обожаю грибной крем-суп ..это моя слабость!! кто разделяет мои гастрономические интересы сюда!
рецепт ниже:

Ингредиенты на 4 порции:

3 средних картофелин

1 морковка

200 г. сливок 20 %

2 луковицы небольших

3 зубчика чеснок

зелень петрушки

щепотка мускатного ореха

соль, свежемолотый чёрный перец

немного белых грибов, можно сушенных

сливочное масло 20 гр

Картошку и морковь очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой ,довести до кипения, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и убавив огонь, варить до полной готовности картошки в плотно закрытой кастрюле. Я готовила в мультиварке, в режиме “тушение”.
Белые грибы нарезать маленькими кусочками и поджарить на сливочном масле с луком , посолить, поперчить.
Перелить содержимое кастрюли в блендер, пюрировать. грибы с жареной подливкой вылить туда же, также перемолоть бленлером с остальной массой, добавить сливки еще проварить 2 минуты. Разлить по тарелкам, положить в тарелку белые грибы, мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки, подавать с сухариками
Приятного аппетита!!